Hvorfor diæten foregår sammen med læge og klinisk diætist

Low FODMAP-diæten foregår normalt i et samarbejde mellem egen læge og en klinisk diætist. Lægen står for udredningen af maveproblemer, så andre årsager kan være undersøgt, før kosten ændres. Den kliniske diætist tilrettelægger forløbet, fordi eliminationsfasen udelader mange fødevarer, og fordi genintroduktionen kræver en fast fremgangsmåde. Siden forklarer baggrunden og erstatter ikke en samtale med fagpersonerne.

Lægen først

Maveproblemer kan have mange forskellige årsager, og de undersøges hos egen læge. Wikipedia beskriver low FODMAP som en diæt, der er tænkt til at indgå efter en fuld lægelig udredning.

Der er også en praktisk grund. Hvis kosten ændres kraftigt, før årsagen er undersøgt, kan det ifølge Wikipedia føre til fejltolkninger, fx i forhold til cøliaki. Rækkefølgen er derfor, at udredningen kommer først, og at diæten indgår bagefter. Tal med din læge, hvis du er i tvivl. Information fra det offentlige findes på sundhed.dk.

Hvorfor en klinisk diætist?

Eliminationsfasen indsnævrer kosten

I første fase udelades fødevarer fra flere grupper på én gang, bl.a. korn, grøntsager, frugt og mejeriprodukter. Det kan give en ensidig kost, hvor næringsstoffer, som de nævnte grupper ellers bidrager med, kommer til at fylde mindre. Wikipedia beskriver diæten som stærkt restriktiv på tværs af flere næringsstofgrupper og noterer, at brug uden faglig rådgivning kan føre til mangel på næringsstoffer. En klinisk diætist har uddannelse i kostens sammensætning og kan tilrettelægge forløbet, så den snævre periode holdes afgrænset.

Genintroduktionen kræver systematik

I anden fase prøves grupperne én ad gangen, og resultaterne skal noteres og sammenholdes. Det er en struktureret opgave, hvor rækkefølge, mængder og tidsrum aftales individuelt. Faserne er beskrevet generelt under diætens tre faser.

Tilpasningen er personlig

Den sidste fase bygger på resultaterne fra genintroduktionen. Målet er en så varieret kost som muligt, og hvilke fødevarer der indgår, afhænger af den enkelte. En fagperson kan følge med i, at kosten åbnes igen.

Diæten er ikke tænkt som en permanent kost

Wikipedia beskriver low FODMAP som tænkt til kortere perioder og til brug under vejledning af en specialist, og effekten på tarmfloraen ved længere tids snæver kost er ikke afklaret. Et forløb med en fagperson giver mulighed for at holde øje med, at diæten ikke bliver stående i første fase.

Diæten er ikke en slankekur

Low FODMAP er bygget op omkring bestemte typer kulhydrater og ikke omkring vægt eller et lavere energiindtag. Wikipedia nævner desuden, at restriktive diæter kan bidrage til forstyrret spiseadfærd, og et forløb med en fagperson giver mulighed for at følge op på det.

Hvad betyder „autoriseret klinisk diætist“?

Klinisk diætist er en beskyttet titel. Den må kun bruges af personer, der har fået autorisation som klinisk diætist efter autorisationsloven, og autorisationen gives af de danske sundhedsmyndigheder. Uddannelsen er en studieretning under professionsbacheloren i ernæring og sundhed.

Titlen er dermed et tegn på, at personen har en sundhedsfaglig uddannelse og en offentlig autorisation. Egen læge er et naturligt sted at spørge, hvis man vil vide mere om, hvordan et forløb tilrettelægges.

Læs videre

• Diætens tre faser beskriver eliminering, genintroduktion og tilpasning.
• Fødevaregrupper viser, hvor i kosten de forskellige FODMAP-grupper typisk sidder.
• Hvad står FODMAP for? gennemgår forkortelsen bogstav for bogstav.
• Forsiden samler hele opslagsværket.